【枸(gou)杞烘干機(ji)烘干工藝(yi)：】

寧夏枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)是我(wo)國傳統的名貴中藥材，具有補腎養(yang)肝、潤肺明目等功效(xiao)，受中外醫(yi)學家(jia)與食療養(yang)生專家(jia)的高度重(zhong)視，現在(zai)市面有紅枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)和黑枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)。

采摘

枸杞(qi)果(guo)(guo)實(shi)在6～11月(yue)陸續(xu)成熟，當果(guo)(guo)實(shi)由(you)青綠變成紅色或(huo)桔紅色，果(guo)(guo)蒂、果(guo)(guo)肉稍(shao)松軟時即可采(cai)摘。過早(zao)，枸杞(qi)果(guo)(guo)不飽滿(man)，烘干后(hou)的色澤不鮮；過遲，糖份太足且易脫落(luo)，枸杞(qi)果(guo)(guo)宜在晴天(tian)早(zao)晨10時后(hou)進行，切(qie)勿采(cai)摘雨后(hou)及(ji)露(lu)水果(guo)(guo)，采(cai)摘時輕拿(na)輕放，連同果(guo)(guo)柄一起摘下。否(fou)則，果(guo)(guo)汁流出(chu)會影響其內在質(zhi)量(liang)。如遇長期陰雨天(tian)氣，采(cai)回的果(guo)(guo)實(shi)應立即薄(bo)攤于曬墊(dian)上，厚度不超(chao)過125mm，晾干水分后(hou)再(zai)進行加(jia)工。

烘干

枸(gou)杞(qi)(qi)鮮果保(bao)(bao)質(zhi)期一般只有2～3天(tian)左(zuo)右，所以在深(shen)加(jia)工(gong)時(shi)遇到的首要(yao)問(wen)題就(jiu)是脫水(shui)(shui)保(bao)(bao)質(zhi)的問(wen)題。目前，我(wo)國寧夏枸(gou)杞(qi)(qi)種植面(mian)積達50余(yu)萬畝(mu)(mu)，而寧夏地區枸(gou)杞(qi)(qi)脫水(shui)(shui)加(jia)工(gong)儲藏(zang)技術落后，90%以上(shang)枸(gou)杞(qi)(qi)采用自然攤(tan)曬法曬干加(jia)工(gong)，由(you)于天(tian)氣等原因(yin)每年損(sun)失(shi)約300元(yuan)/畝(mu)(mu)，如遇到連天(tian)陰雨每畝(mu)(mu)損(sun)失(shi)超(chao)過千元(yuan)，為此現代化(hua)的枸(gou)杞(qi)(qi)網帶式(shi)烘(hong)干機(ji)應運而生。

第一(yi)階段(duan) 升溫階段(duan)　　烘2個小時，升溫平衡枸杞(qi)烘干機內外溫度(du)，溫度(du)不可過(guo)高，也不可排濕；溫濕度(du)控制(zhi)器溫度(du)控制(zhi)設置為(wei)40℃。

第二階段 大(da)(da)量(liang)排(pai)濕　　烘(hong)10個小時(shi)，此(ci)階段為(wei)大(da)(da)量(liang)排(pai)濕段，溫度控制(zhi)：45 ℃

第三(san)階段 深(shen)度(du)(du)(du)烘干　　烘10個小時(shi)，溫(wen)度(du)(du)(du)55℃，濕度(du)(du)(du)下(xia)降(jiang)10℃；濕度(du)(du)(du)控制(zhi)在(zai)55%，后(hou)經過一段時(shi)間冷卻后(hou)重新(xin)加(jia)溫(wen)。

第四階段 均勻(yun)排濕(shi)　　枸杞(qi)烘(hong)干(gan)機溫度控制(zhi)設置(zhi)在(zai)：65℃，均勻(yun)排濕(shi)，烘(hong)干(gan)時間設置(zhi)3-5個小時。 經過(guo)上面約25個小時的烘(hong)干(gan)，枸杞(qi)已經達到烘(hong)干(gan)要求。